Deutsche Edelfisch -FOCUS.de - Unternehmen - FOCUS Online - Zander in Bio-Qualität – ohne Antibiotika und umweltfreundlich

Das Unternehmen Deutsche Edelfisch züchtet in Indoor-Aquakultur-Kreislaufanlagen Zander in Bio-Qualität – ohne Antibiotika und umweltfreundlich. 

Der Fischkonsum steigt seit Jahren. Da die Fischereien mehr Fische aus dem Wasser fangen als nachwachsen, entstehen immer mehr Fischzuchtanlagen (Aquakulturen), um den Bedarf zu decken. Doch bei sogenannten offenen Aquakulturen gelangen Futterreste und Antibiotika massenhaft in die Gewässer. Fischzucht in Hallen (Indoor-Aquakultur) hingegen gilt als ökologisch unbedenklich. 

Das Unternehmen Deutsche Edelfisch baut in Mecklenburg-Vorpommern eine Indoor-Aquakultur-Kreislaufanlage für die Zanderzucht. Die Fische wachsen ohne Antibiotika auf. Investoren können sich an der biologisch einwandfreien Zanderzucht beteiligen.

Die Deutsche Edelfisch DEG Capital GmbH baut eine Indoor-Aquakultur-Kreislaufanlage in Mecklenburg-Vorpommern. Die 2014 gegründete Gesellschaft mit Sitz in Berlin gehört zum Unternehmensverbund der ZKSC AG in Meggen in der Schweiz, der seit Jahren Indoor-Aquakultur-Kreislaufanlagen zur kommerziellen Aufzucht von Edelfischen wie Zander, Stör und Egli plant, baut und betreibt.

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